STAINER Bílá čokoláda s pistáciemi 50g
Když bílá čokoláda nesáhne po ovoci
Zatímco maliny a citron dodávají bílé čokoládě ovocnou kyselost, pistácie jdou zcela jinou cestou – směrem k oříškové hloubce. Stainer touto verzí dokazuje, že bílá čokoláda nemusí být vždy jen sladká a ovocná, ale dokáže nést i plnější, komplexnější charakter.
Charakteristika produktu
Balení o hmotnosti 50 g obsahuje bílou čokoládu s minimálně 32 % kakaové sušiny, obohacenou o pistáciovou hmotu (6 %). Jde o krémovou, ale zároveň výraznější tabulku, která spojuje sladkost bílé čokolády s charakteristickou pistáciovou chutí.
Chuťový profil a textura
Pistáciová hmota přináší jemně oříškovou, mírně zemitou chuť s náznakem přirozené hořkosti, která kontrastuje s krémovou sladkostí bílé čokolády. Tato kombinace působí plněji a méně jednorozměrně sladce než klasické bílé čokolády. Textura zůstává hladká, ale s jemným oříškovým podtónem, který dodává mírný texturní kontrast.
Složení a původ
Receptura kombinuje cukr, kakaové máslo a sušené plnotučné mléko s pistáciovou hmotou (6 %) a přírodní vanilkovou aroma.
- Cukr, kakaové máslo
- Sušené plnotučné mléko
- Pistáciová hmota 6 %
- Přírodní vanilková aroma
- Emulgátor: sójový lecitin
Alergeny: obsahuje mléko, sóju a pistácie. Může obsahovat stopy jiných ořechů.
Výrobce a zajímavosti
Stainer Chocolate je italská čokoládovna z Pontremoli v regionu Lunigiana, která ve své bílé řadě nabízí vedle ovocných verzí (malina, citron) i oříškově laděné tabulky jako tato pistáciová. Tato rozmanitost ukazuje, že značka nechce bílou čokoládu omezovat jen na jeden typ chuťového partnera.
Výživové údaje (na 100 g)
- Energie: 2437 kJ / 582 kcal
- Tuky: 38,0 g, z toho nasycené mastné kyseliny: 24,0 g
- Sacharidy: 53,0 g, z toho cukry: 35,0 g
- Bílkoviny: 7,0 g
- Sůl: 0,2 g
Proč si vybrat tento produkt
- Oříškový, ne ovocný směr bílé čokolády.
- Skutečná pistáciová hmota (6 %) místo umělé aroma.
- Plnější, komplexnější chuť oproti klasickým bílým čokoládám.
- Italská čokoládovna Stainer z Pontremoli, Lunigiana.
