BARATTI & MILANO Cremini Limoncello 220g
Když se Turín setká se Sorrentem
Cremino je typicky severoitalská pochoutka – vrstvená lískooříškovo-mandlová hmota, kterou Baratti & Milano zdokonaluje už od 19. století. Tato verze ji ale obohacuje o výrazně jižanský prvek: citronový likér z citronů IGP ze Sorrenta, který do klasické receptury vnáší svěží, letní kontrast.
Charakteristika produktu
Balení o hmotnosti 220 g obsahuje čokoládové pralinky s náplní z citronového likéru Limoncello, připraveného z citronů ze Sorrenta IGP. Produkt je bezlepkový a staví na klasické lískooříškovo-mandlové hmotě typické pro Cremino.
Chuťový profil a textura
Základ z lískooříškové a mandlové hmoty nabízí bohatou, praženou oříškovou chuť s mimořádně hladkou, téměř máslovou texturou typickou pro Cremino. Citronový likér s 25 % citronové kůry přináší svěží, aromatický kontrast, který oříšková báze příjemně zjemňuje – kombinace, která působí překvapivě harmonicky navzdory zdánlivě odlišným směrům obou surovin.
Složení a původ
Základ tvoří cukr, kakaové máslo, sušené plnotučné mléko, lískooříšková a mandlová hmota, doplněné citronovým likérem z citronů ze Sorrenta (citronová kůra 25 %, 1 % v receptuře).
- Cukr, kakaové máslo
- Sušené plnotučné mléko
- Lískooříšková hmota, mandlová hmota
- Citronový likér ze Sorrenta 1 % (citronová kůra 25 %, líh)
- Emulgátor: sójový lecitin, přírodní aroma
Alergeny: obsahuje lískové ořechy, mandle, mléko a sóju. Může obsahovat stopy pistácií. Bez lepku. Obsahuje alkohol.
Výrobce a zajímavosti
Baratti & Milano je italská cukrářská značka založená v roce 1858 v Turíně, historicky spojovaná s královským domem Savojských. Cremini Limoncello je dalším příkladem toho, jak značka dokáže svou klasickou severoitalskou Cremino tradici obohatit o suroviny z zcela odlišného regionu země – tentokrát slunečného pobřeží kolem Sorrenta.
Výživové údaje (na 100 g, průměrné hodnoty)
- Energie: 2546 kJ / 605 kcal
- Tuky: 45,7 g, z toho nasycené mastné kyseliny: 21,9 g
- Sacharidy: 39,8 g, z toho cukry: 39,2 g
- Bílkoviny: 7,9 g
- Sůl: 0,17 g
Proč si vybrat tento produkt
- Klasická Cremino hmota z lískových oříšků a mandlí.
- Citronový likér z citronů IGP ze Sorrenta.
- Spojení severoitalské a jižanské cukrářské tradice.
- Italská cukrářská tradice Baratti & Milano od roku 1858.
Obsahuje alkohol. Konzumujte zodpovědně.
