BARATTI & MILANO Gianduiotti 230g

Baratti & Milano Gianduiotti – legendární turínská čokoláda od roku 1865

Gianduiotto vznikl podle legendy během Napoleonovy kontinentální blokády, kdy bylo kakao v Turíně vzácné a drahé – místní čokoládovníci ho proto natáhli lískovými oříšky odrůdy Tonda Gentile. První tvarovaný, jednotlivě balený kousek představili na turínském karnevalu v roce 1865 a pojmenovali ho po masce Gianduja. Baratti & Milano, dům působící v Turíně od roku 1858, se podle tradice podílel na jeho zdokonalení.

Charakteristika produktu

Klasické gianduiotti s 26% obsahem lískových oříšků v charakteristickém tvaru připomínajícím obrácenou lodičku. Produkt je bez lepku.

• Forma: klasický tvar gianduiotto
• Obsah lískových oříšků: 26 %
• Bez lepku

Chuťový profil

Hladká, krémová čokoláda s výraznou lískooříškovou chutí, která se v ústech pomalu rozplývá. Vysoký podíl oříšků dodává gianduiotti jemně praženou, oříškovou plnost bez nadměrné sladkosti.

Složení a původ

Základ tvoří cukr, lískové oříšky (26 %), kakaová hmota a kakaové máslo, doplněné sušeným plnotučným mlékem a emulgátorem.

• Cukr
• Lískové oříšky 26 %
• Kakaová hmota, kakaové máslo
• Sušené plnotučné mléko
• Emulgátor: sójový lecitin

Bez lepku.

Výrobce Baratti & Milano – dvorní dodavatel Savojského rodu

Firmu založili v roce 1858 v Turíně Ferdinando Baratti a Edoardo Milano, cukráři z piemontského kraje Canavese. Jejich kavárna s cukrárnou se stala oblíbeným místem turínské smetánky a královského dvora a později získala výsadu oficiálního dodavatele Savojského královského domu. Značka se podle tradice podílela i na zdokonalení klasického gianduiotta, který se stal symbolem turínského cukrářství vedle slavného "cremino".

Výživové údaje (na 100 g)

• Energetická hodnota: 2 401 kJ / 577 kcal
• Tuky: 39,2 g, z toho nasycené mastné kyseliny: 14,8 g
• Sacharidy: 45,8 g, z toho cukry: 43,9 g
• Bílkoviny: 8,3 g
• Sůl: 0,09 g

Proč si vybrat právě Baratti & Milano Gianduiotti

Tato klasika spojuje téměř 170letou turínskou historii s ověřenou kvalitou a výraznou lískooříškovou chutí. Je vhodnou volbou pro milovníky tradiční italské čokolády i jako reprezentativní dárek.