BARATTI & MILANO Selezione Prestige 200g
Nejde o velikost, ale o výběr
Zatímco Gran Selezione staví na působivém fyzickém rozměru, Selezione Prestige jde jiným směrem – jde o pečlivě sestavený výběr těch nejlepších pralinek napříč všemi kategoriemi, které Baratti & Milano nabízí: mléčné, hořké, pistáciové i lískooříškové. Místo jedné dominantní suroviny zde najdete přesvědčivý průřez celým portfoliem značky.
Charakteristika produktu
Balení o hmotnosti 200 g obsahuje výběr pralinek postavených na lískooříškové hmotě (25 %) a pistáciové hmotě (2,5 %), spolu s mléčnými i hořkými čokoládovými variantami. Produkt je bezlepkový a představuje reprezentativní průřez nejlahodnějšími příchutěmi značky.
Chuťový profil a textura
Vysoký podíl lískooříškové hmoty (25 %) zajišťuje bohatou, praženou oříškovou základnu, kterou pistáciová hmota (2,5 %) doplňuje jemnějším, mírně zemitým akcentem. Kombinace mléčné a hořké čokolády v jednom balení umožňuje přímo porovnávat rozdíly mezi sladší a intenzivnější polohou chuti.
Složení a původ
Receptura klade lískooříškovou hmotu (25 %) hned za cukr, doplněnou kakaovým máslem, sušeným plnotučným mlékem, kakaovou hmotou a pistáciovou hmotou (2,5 %) se skutečnými pistáciemi.
- Cukr, lískooříšková hmota 25 %
- Kakaové máslo, sušené plnotučné mléko
- Kakaová hmota, nízkotučné kakao v prášku
- Pistáciová hmota 2,5 %, pistácie
- Emulgátor: sójový lecitin, přírodní aromata
Alergeny: obsahuje lískové ořechy, pistácie, mléko a sóju. Může obsahovat stopy jiných ořechů. Bez lepku.
Výrobce a zajímavosti
Baratti & Milano je italská cukrářská značka založená v roce 1858 v Turíně, historicky spojovaná s královským domem Savojských. Selezione Prestige představuje její prémiovou, kurátorsky sestavenou kolekci, která spojuje všechny charakteristické polohy značky – od klasického gianduiotto přes pistáciové akcenty až po intenzivnější hořkou čokoládu.
Výživové údaje (na 100 g, průměrné hodnoty)
- Energie: 2425 kJ / 583 kcal
- Tuky: 40,9 g, z toho nasycené mastné kyseliny: 15,3 g
- Sacharidy: 42,3 g, z toho cukry: 40,4 g
- Bílkoviny: 9 g
- Sůl: 0,12 g
Proč si vybrat tento produkt
- Kurátorský výběr pralinek napříč všemi kategoriemi značky.
- Vysoký podíl lískooříškové (25 %) i pistáciové hmoty (2,5 %).
- Bezlepková receptura od historické italské čokoládovny.
- Italská cukrářská tradice Baratti & Milano od roku 1858.
