KASTNER Ovocne perníky 300g

Tradiční rakouský perník se skutečnými kousky ovoce

KASTNER Ovocné perníky 300 g jsou měkkou perníkovou specialitou s 18% podílem ovoce, připravenou bez čokoládové polevy. V aromatickém kořeněném těstě se spojují kandovaná pomerančová kůra, rozinky a sušená jablka, které perníku dodávají přirozenou ovocnou sladkost, vláčnost a pestrý chuťový charakter.

Receptura se v rodině Kastner předává po celé generace. Zachovává tradiční skladbu perníkového koření a doplňuje ji o persipán z meruňkových jader, jablečný extrakt a pomerančový olej. Výsledkem je vláčný ovocný perník s výrazným citrusovým aroma a příjemně hřejivým kořeněným závěrem.

Ovocná chuť a měkká textura

Kandovaná pomerančová kůra přináší svěží citrusové aroma a jemně kandovaný charakter. Rozinky dodávají koncentrovanou ovocnou sladkost, zatímco sušená jablka a jablečný extrakt chuť zjemňují a podporují šťavnatost těsta. Persipán vytváří decentní meruňkovo-mandlový tón, který se přirozeně propojuje s tradiční směsí koření.

• měkká, vláčná a příjemně kompaktní textura,
• sladké tóny rozinek a sušených jablek,
• svěží aroma kandované pomerančové kůry a pomerančového oleje,
• jemný meruňkový charakter persipánu,
• hřejivý kořeněný závěr tradičního perníku.

Generacemi uchovávané perníkářské řemeslo

Společnost Franz Kastner pochází z rakouského lázeňského města Bad Leonfelden v regionu Mühlviertel. Její výroba navazuje na dlouhou místní tradici perníkářského řemesla, v Rakousku známou jako Lebzelterkunst. Právě zachování osvědčených receptur, aromatického koření a měkké textury tvoří základ charakteru perníků Kastner.

U těchto ovocných perníků zůstává složení kořenicí směsi věrné staré receptuře. Ovoce přitom není pouze aromatem – v těstě se nacházejí skutečné kousky pomerančové kůry, rozinek a jablek.

Složení a výživové údaje

Složení: pšeničná mouka, glukózo-fruktózový sirup, kandovaná pomerančová kůra (pomerančová kůra, glukózo-fruktózový sirup, cukr, regulátor kyselosti: kyselina citronová), cukr, rozinky, persipán (meruňková jádra, cukr, invertní cukrový sirup, bramborový škrob), zvlhčující látka: sorbitol; koření, sušená jablka, karamelový cukrový sirup, jablečný extrakt, pomerančový olej, kypřicí látky: hydrogenuhličitan amonný, hydrogenuhličitan sodný, uhličitan draselný; bramborový škrob, maltodextrin, regulátory kyselosti: kyselina mléčná, kyselina citronová.

Alergeny: obsahuje pšenici a meruňková jádra. Může obsahovat stopy ořechů, sezamu, mléka, sóji a vajec.

Průměrné výživové údaje na 100 g:

• Energetická hodnota: 1350 kJ / 318 kcal
• Tuky: 1,7 g
• z toho nasycené mastné kyseliny: 0,2 g
• Sacharidy: 70 g
• z toho cukry: 47 g
• Bílkoviny: 4,6 g
• Sůl: 0,35 g

Chraňte před teplem a vlhkostí. Po otevření uchovávejte balení dobře uzavřené, aby si perníky zachovaly měkkost a aroma.

Proč si vybrat KASTNER Ovocné perníky?

• obsahují 18 % ovoce a skutečné kousky ovocných surovin,
• spojují pomerančovou kůru, rozinky a sušená jablka,
• vyrábějí se podle receptury předávané po celé generace,
• mají vláčnou texturu a výraznou ovocně-kořeněnou chuť,
• neobsahují čokoládovou polevu, díky čemuž naplno vynikne chuť těsta a ovoce,
• jsou vhodné ke kávě, čaji i jako tradiční sváteční pohoštění.