LIR GUINNESS Čokoládové truffle pralinky
Smlouva na 9000 let, která stojí za jedním pivem
Když Arthur Guinness v roce 1759 podepsal nájemní smlouvu na pivovar St. James's Gate v Dublinu na neuvěřitelných 9000 let, sotva tušil, že jeho tmavé pivo se jednou stane součástí čokoládové pralinky. Lir tuto ikonu irského pivovarnictví přenesl přímo do truffle náplně, kde se setkává s intenzivní hořkou čokoládou.
Charakteristika produktu
Balení o hmotnosti 125 g obsahuje truffle pralinky z hořké čokolády s minimálně 52 % kakaové sušiny, plněné krémem ganache ochuceným tradičním irským pivem Guinness® (1 %). Jméno Guinness® a související loga jsou ochranné známky společnosti Guinness & Co. používané na základě licence.
Chuťový profil a textura
Guinness je známý svou praženou, mírně hořkou sladovou chutí s nádechem karamelu, která se v této náplni přirozeně spojuje s hořkostí čokolády – obě suroviny mají podobný, pražený charakter, díky čemuž kombinace působí harmonicky, nikoli protikladně. Typická truffle textura zůstává krémová a rychle se rozplývající, obalená v pevnější hořké čokoládové skořápce.
Složení a původ
Náplň kombinuje pivo Guinness (1 %, obsahuje ječmen a lepek) s rostlinnými oleji, sušeným mlékem a neutrálním lihem. Hořká čokoláda obsahuje minimálně 52 % kakaové sušiny.
- Cukr, kakaová hmota
- Rostlinné oleje (palmový, řepkový, slunečnicový)
- Sušené plnotučné a odstředěné mléko
- Pivo Guinness® 1 % (obsahuje ječmen a lepek)
- Neutrální líh, emulgátor: sójový lecitin
Alergeny: obsahuje ječmen (lepek), mléko a sóju. Může obsahovat stopy ořechů. Obsah alkoholu <0,5 %. Nevhodné pro děti.
Výrobce a zajímavosti
Lir Chocolates je irská čokoládovna založená v roce 1987 v Dublinu, která vedle vlastní značky vyrábí i oficiálně licencované pralinky pro další ikonické irské značky – včetně Guinness, symbolu irského pivovarnictví od roku 1759 a legendární 9000leté nájemní smlouvy na pivovar St. James's Gate.
Výživové údaje (na 100 g, průměrné hodnoty)
- Energie: 1063 kJ / 495 kcal
- Tuky: 31 g, z toho nasycené mastné kyseliny: 18 g
- Sacharidy: 49 g, z toho cukry: 46 g
- Vláknina: 4 g
- Bílkoviny: 3,9 g
- Sůl: 0,05 g
Proč si vybrat tento produkt
- Skutečné pivo Guinness v truffle náplni.
- Hořká čokoláda s minimálně 52 % kakaové sušiny.
- Harmonické spojení pražené sladové a čokoládové hořkosti.
- Irská značka Lir s oficiální licencí na pralinky Guinness.
Obsahuje alkohol a lepek (ječmen). Konzumujte zodpovědně.
