MAESTRANI Minor Crunchy 42g
Čokoláda, která nepotřebuje mléko
Tam, kde většina čokoládových tyčinek staví na sušeném mléce, sáhla Maestrani po něčem jiném – mandlovém nápojovém základu. Výsledkem je krémová, jemně sladká čokoláda bez mléčné složky, která zároveň neztrácí nic z křupavosti dvou druhů lískových ořechů.
Charakteristika produktu
Balení o hmotnosti 42 g obsahuje čokoládovou tyčinku s křupavými kousky pražených lískovců, připravenou na bázi mandlového nápojového základu místo klasického sušeného mléka. Kombinace sekaných lískových ořechů (21 %) a křupavých lískooříškových kousků (11 %) zajišťuje výraznou texturu při každém soustu.
Chuťový profil a textura
Dva druhy zpracování lískových ořechů – sekané i křupavě upravené – vytvářejí vrstvenou texturu, která se výrazně liší od hladkých čokolád. Mandlový nápojový základ dodává čokoládě jemnou, oříškovo-mléčnou chuť bez použití skutečného mléka, zatímco vanilkový extrakt celou kombinaci jemně zaokrouhluje.
Složení a původ
Receptura kombinuje lískové ořechy (21 %) s kakaovým máslem, křupavými lískooříškovými kousky (11 %) a mandlovým nápojovým základem (částečně odtučněná mandlová mouka, sušený rýžový sirup) místo sušeného mléka.
- Cukr, lískové ořechy 21 %
- Kakaové máslo
- Křupavé lískové ořechy 11 % (cukr, lískové ořechy)
- Mandlový nápojový základ (mandlová mouka, rýžový sirup)
- Kakaová hmota, mandle, vanilkový extrakt
Alergeny: obsahuje lískové ořechy, mandle a sóju. Bez mléka v receptuře.
Výrobce a zajímavosti
Maestrani je švýcarská čokoládovna založená v roce 1852 v Lucernu Aquilinem Maestranim a dnes patří mezi mateřské značky skupiny, pod kterou spadá i Munz. Tato tyčinka s mandlovým základem ukazuje, jak i tradiční švýcarská čokoládovna dokáže experimentovat s alternativami k klasickým mléčným surovinám bez ztráty charakteristické krémové chuti.
Výživové údaje (na 100 g)
- Energie: 2339 kJ / 562 kcal
- Tuky: 37 g, z toho nasycené mastné kyseliny: 13 g
- Sacharidy: 48 g, z toho cukry: 43 g
- Bílkoviny: 8,2 g
- Sůl: 0,03 g
Proč si vybrat tento produkt
- Mandlový nápojový základ místo sušeného mléka.
- Dva druhy lískových ořechů pro výraznou křupavost.
- Kompaktní velikost na rychlé rozmazlení.
- Švýcarská tradice Maestrani od roku 1852.
