NIEDEREGGER Marcipán máčený v hořké čokoládě

Pravý lübecký marcipán v hořké čokoládě

NIEDEREGGER Marcipán máčený v hořké čokoládě 125 g spojuje bohatou mandlovou náplň s tenkou vrstvou intenzivní hořké čokolády. Marcipán tvoří 71 % výrobku a obsahuje vysoký podíl kvalitních mandlí, díky čemuž má plnou oříškovou chuť, vláčnou konzistenci a charakteristické aroma.

Hořká čokoláda tvoří 29 % výrobku a obsahuje nejméně 50 % kakaové sušiny. Její jemná hořkost vyvažuje přirozenou sladkost marcipánu a vytváří elegantní kombinaci vhodnou pro milovníky tradičních mandlových cukrovinek i tmavé čokolády.

71 % marcipánu ze 100 % surové marcipánové hmoty

Označení 100 % surová marcipánová hmota znamená, že výrobce při přípravě marcipánu nepřidává další cukr nad množství, které již obsahuje samotná základní marcipánová hmota. Výsledkem je výraznější mandlový charakter a méně cukrový chuťový profil než u běžných marcipánových cukrovinek.

Jádra mandlí tvoří 40 % celého výrobku. Jejich plná, jemně nasládlá chuť zůstává dominantní součástí každé porce a dobře kontrastuje s kakaovým povrchem.

• plná chuť kvalitních mandlí,
• vláčná a jemně zrnitá marcipánová textura,
• hořká čokoláda s výraznými kakaovými tóny,
• harmonický mandlovo-čokoládový závěr.

Tradiční výroba nad otevřeným ohněm

Rodinná společnost Niederegger vyrábí marcipán v německém Lübecku od roku 1806. Pečlivě vybrané aromatické mandle zpracovává tradičním způsobem v pražicích kotlích nad otevřeným ohněm. Tento proces pomáhá rozvinout plné mandlové aroma, kterým je marcipán Niederegger známý po celém světě.

Receptura se v rodinné společnosti předává z generace na generaci. Kombinace vysokého podílu mandlí, tradičního zpracování a kvalitní hořké čokolády činí z produktu prémiovou ukázku lübeckého cukrářského řemesla.

Jak si marcipán nejlépe vychutnat

Marcipánovou tyčinku nakrájejte na tenčí plátky a podávejte při pokojové teplotě. Tehdy nejlépe vynikne její měkká konzistence, mandlové aroma a čistý kakaový závěr. Hodí se k espressu, neslazenému černému čaji nebo jako drobný dezert po jídle.

Výrobek obsahuje malé množství alkoholu, které je přirozenou součástí receptury marcipánové hmoty. Podle výrobce je jeho obsah při výrobě nižší než 1 % a během skladování dále klesá.

Složení a výživové údaje

Složení: jádra mandlí 40 %, hořká čokoláda 29 % (kakaová hmota, cukr, kakaové máslo, sušené plnotučné mléko, emulgátor: sójový lecitin, vanilkový extrakt), cukr, sirup z invertního cukru, alkohol. Hořká čokoláda obsahuje nejméně 50 % kakaové sušiny.

Alergeny: obsahuje mandle, mléko a sóju. Může obsahovat stopy jiných skořápkových plodů. Skladujte v suchu a chraňte před teplem. Výrobce doporučuje uchovávání při teplotě přibližně 16 až 18 °C.

Průměrné výživové údaje na 100 g:

• Energetická hodnota: 2110 kJ / 499 kcal
• Tuky: 33 g
• z toho nasycené mastné kyseliny: 8,6 g
• Sacharidy: 39,1 g
• z toho cukry: 36,8 g
• Bílkoviny: 9,4 g
• Sůl: 0,03 g

Proč si vybrat tento produkt

• marcipánová náplň tvoří 71 % výrobku,
• obsahuje 40 % mandlových jader,
• marcipán je připraven ze 100 % surové marcipánové hmoty bez dodatečného cukru,
• hořká čokoláda tvoří 29 % výrobku a obsahuje nejméně 50 % kakaové sušiny,
• vyrábí jej tradiční lübecká společnost Niederegger založená v roce 1806,
• představuje prémiovou kombinaci výrazného marcipánu a jemně hořké čokolády.