BARATTI & MILANO Bonboniéra Fruit želé 400g

Turín v jednom bonbonu

Rok 1858, město Turín. V době, kdy se dvůr Savojského království rozhodoval, komu svěří výrobu jemných pochoutek pro šlechtu, vzniklo jméno Baratti & Milano. Dodnes patří mezi nejstarší a nejuznávanější italské cukrářské domy a jeho slavná kavárna v turínské Galleria Subalpina je dodnes místem, kam si Italové chodí vychutnat tradiční sladkosti podle receptur starých více než 150 let. Bonboniéra Fruit želé je moderním, ale stejně poctivým pokračováním této tradice.

Charakteristika produktu

V extra velké krabici o rozměrech 36×23 cm najdete velkorysou porci 400 g ovocných želé bonbonů ve dvou přírodních barvách – žluté a zelené. Vzhledem k tomu, že barevnost pochází výhradně z ovocné vlákniny a ne z přidaných barviv, může se odstín jednotlivých kusů mírně lišit. Právě tato nedokonalost je znakem toho, že jde o řemeslný, nikoli masově standardizovaný produkt.

Chuťový profil a textura

Baratti & Milano sází na klasickou italskou recepturu, kde je hlavní surovinou skutečná ovocná šťáva z koncentrátu – nejméně 22 %, tedy podstatně více než u běžných gumových bonbonů. Výsledkem je výrazná, přirozeně ovocná chuť s jemnou kyselostí, kterou doplňuje měkká, pružná textura želé bez lepkavosti. Ve směsi ovoce najdete pomeranč, citron, jahodu, broskev, borůvku, ostružinu a jablko, díky čemuž má každý bonbon mírně odlišný charakter.

Složení a původ

Tento produkt je ukázkou toho, že chuť i barvu dokáže vytvořit samotné ovoce – bez přidané aroma či barviva. Jako želírující složka se používá rostlinný pektin namísto živočišné želatiny, díky čemuž jsou bonbony vhodné i pro vegetariány. Receptura je na 100 % bez GMO, bez lepku, bez mléka a bez sóji.

• Cukr, glukózo-fruktózový sirup, glukózový sirup
• Ovocná šťáva z koncentrátu (22 %) – pomeranč, citron, jahoda, broskev, borůvka, ostružina, jablko
• Želírující látka: pektin
• Kyselina citronová, regulátor kyselosti: citrát draselný
• Přírodní aromata

Výživové údaje (na 100 g)

• Energie: 1386 kJ / 326 kcal
• Tuky: 0,1 g, z toho nasycené mastné kyseliny: 0 g
• Sacharidy: 80,1 g, z toho cukry: 75,9 g
• Bílkoviny: 0,2 g
• Sůl: 0,05 g

Proč si vybrat právě tento produkt

Fruit želé od Baratti & Milano je volbou pro ty, kteří chtějí dopřát sobě nebo blízkým něco víc než obyčejný bonbon z regálu. Jde o produkt italské cukrářské tradice s vysokým podílem skutečného ovoce, bez zbytečných umělých přísad, s elegancí historické značky, která léta formovala chuť italské vysoké cukrářské kultury. Velkorysé balení 400 g v honosné krabici z něj zároveň dělá ideální dárek k narozeninám, svátkům i jako firemní pozornost.