Taylors Čaj Earl Grey sypaný v plechovce

Náš klasický Earl Grey používá nejkvalitnější černé ortodoxní listy Congou z Číny, které jsou vybírány pro svoji jemnou a jemnou chuť. Jemně je mícháme s přírodními esenciálními oleji z bergamotu, ovoce s voňavou citrusovou chutí. Tato klasická kombinace vytváří jeden z nejlepších a nejznámějších speciálních čajů na světě.

Chuť
Voňavý, jemný a lehký.

Jak vařit
Pro dokonalý šálek, 100 stupňů, 4-5 minut

Earl Grey je pravděpodobně nejznámější aromatizovaný čaj na světě – a tuto chuť mu dodává květinová, citrusová vůně bergamotového pomeranče.

Tento kultovní čaj pochází ze začátku 19. století. Jak už to u čaje bývá, má mnoho příběhů o svém původu. Jedna z nich říká, že jej ve 30. letech 19. století dostal britský premiér Earl Charles Grey jako diplomatický dar z Číny, ale existuje jen málo důkazů, které by to potvrzovaly. Pragmatičtější teorie říká, že použití bergamotu jednoduše pomohlo obchodníkům s čajem zamaskovat nekvalitní čajové lístky a jedinečná vůně se ujala.

Ať už vznikl jakkoli, dnes je tento klasický britský čaj oblíbený po celém světě jako jeden z nejvybranějších a nejvýraznějších čajů. Ve společnosti Taylors of Harrogate jsme při výběru kvality čajů, které používáme, mnohem vybíravější a vybíráme si kulatý, vyvážený černý čaj, který nechává vyniknout bergamotový olej.

Je to čínský černý čaj z provincie Hunan – poklona čínskému původu Earla Greya s krásným, zaobleným chuťovým profilem.

Sypaný čaj dodává mimořádný smysl pro příležitost. Použití „ortodoxních“ čajových lístků – větších lístků, než jsou ty, které se obvykle používají v čajových sáčcích – znamená o něco lehčí chuť, kterou někteří považují za rafinovanější. Ideální je louhovat je v čajové konvici, která jim dává dostatek prostoru pro pohyb a kontakt s vodou a dodává rituálu přípravy čaje určitý punc.

Earl Grey se tradičně vychutnává s mlékem, citrónem nebo samostatně. Skvěle se hodí k koláčům a koláčkům – proto je oblíbený jako příloha k odpolednímu čaji. Dobře se kombinuje také s ovocnými koláči a hořkou čokoládou.