Taylors Čaj Earl Grey sypaný

Elegantní vůně bergamotu dodává čaji Earl Grey jeho slavnou chuť. Náš čaj vyvažuje tento krásný citrus s lehkými a delikátními čaji z Afriky a vysokohorskými čaji z Indie.

Příchuť
Vonný, jemný a lehký.

Jak připravit
Pro dokonalý šálek: 100 stupňů, 4–5 minut.
 

Earl Grey je pravděpodobně nejslavnější ochucený čaj na světě – a právě květinová, citrusová vůně bergamotu a pomeranče mu dodává jeho charakteristickou chuť.

Tento ikonický čaj pochází z počátku 19. století. Jako u mnoha čajů, i zde existuje několik legend o jeho původu. Jedna z nich vypráví, že jej v 30. letech 19. století dostal britský premiér hrabě Charles Grey jako diplomatický dar z Číny – ovšem důkazů pro toto tvrzení je jen málo. Realističtější teorie naznačuje, že použití bergamotu pomohlo obchodníkům s čajem zamaskovat nižší kvalitu čajových lístků – a jedinečná vůně se jednoduše ujala.

Ať už to bylo jakkoli, dnes je tento klasický britský čaj oblíbený po celém světě jako jeden z nejrafinovanějších a nejvýraznějších ochucených čajů. V Taylors of Harrogate jsme velmi selektivní, pokud jde o kvalitu čajů, které používáme, a vybíráme zaoblený, vyvážený černý čaj, který nechává vyniknout bergamot. Jde o směs svěžího východokeňského čaje a jasného, svěžího čaje z Keraly v jižní Indii, která vytváří krásný, harmonický chuťový profil.

Tradičně se podává s mlékem, citronem nebo samotný. Skvěle se hodí ke koláčům a scones – proto je tak oblíbený při odpoledním čaji. Výborně ladí také s ovocnými koláčky a hořkou čokoládou.