BARATTI & MILANO Medagliato mléčné 200g
Turínská gianduja s bohatou porcí celých lískových oříšků
BARATTI & MILANO Medagliato mléčné 200 g přináší jednu z nejslavnějších chutí Piemontu v bohaté tabulce určené k pomalému vychutnávání i společnému dělení. Jemná mléčná gianduja obklopuje celé lískové oříšky, které tvoří 24 % výrobku a dodávají každé porci výraznou praženou chuť a pevnou křupavost.
Gianduja se díky lískovým oříškům rozplývá měkčeji a krémověji než běžná tabulková čokoláda. Celé oříšky tuto sametovou texturu přerušují přesně ve správném okamžiku a vytvářejí harmonické spojení jemnosti, křupavosti a plného oříškového aroma.
Chuťový profil a textura
Mléčný charakter čokolády zjemňuje kakaové tóny a nechává vyniknout přirozenou chuť lískových oříšků. Kakaová sušina s minimálním podílem 27 % zajišťuje dostatečnou čokoládovou hloubku, zatímco mléko a kakaové máslo přinášejí hladký, zaoblený projev.
- plná chuť celých lískových oříšků,
- jemný mléčně-kakaový charakter,
- sametově se rozplývající gianduja,
- výrazná křupavost oříšků,
- delší sladce oříškový závěr.
Více než 160 let turínské cukrářské tradice
Příběh Baratti & Milano začal v Turíně v roce 1858, kdy mladí cukráři Ferdinando Baratti a Edoardo Milano otevřeli vlastní cukrářskou dílnu. Jejich podnik se rychle stal součástí společenského a gastronomického života města a později se přestěhoval do elegantní Galleria Subalpina v historickém centru Turína.
Značka je dodnes spojena s piemontskými čokoládovými specialitami, jako jsou gianduiotto, cremino a gianduja. Medagliato navazuje na tuto tradici spojením jemně zpracované čokoládovo-oříškové hmoty s celými oříšky, které výrobku dodávají výraznější charakter.
Složení a výživové údaje
Složení: lískové oříšky, cukr, kakaová hmota, kakaové máslo, sušené plnotučné mléko, emulgátor: sójový lecitin.
Obsah celých lískových oříšků: 24 %. Obsah kakaové sušiny v mléčné čokoládě: nejméně 27 %. Alergeny: obsahuje lískové oříšky, mléko a sóju. Bez lepku.
Průměrné výživové údaje na 100 g:
- Energetická hodnota: 2454 kJ / 591 kcal
- Tuky: 42,8 g
- z toho nasycené mastné kyseliny: 11,4 g
- Sacharidy: 39,5 g
- z toho cukry: 36,8 g
- Bílkoviny: 8,6 g
- Sůl: 0,05 g
Skladujte na suchém a chladném místě. Chraňte před teplem a přímým slunečním zářením.
Proč si vybrat BARATTI & MILANO Medagliato mléčné?
- obsahuje 24 % celých křupavých lískových oříšků,
- spojuje jemnou mléčnou čokoládu s tradiční piemontskou giandujou,
- nabízí harmonický kontrast sametové a křupavé textury,
- pochází od historické turínské značky založené v roce 1858,
- velkorysé 200g balení je vhodné ke sdílení i jako dárek,
- jedná se o bezlepkový výrobek.
