Caffarel 80g - Horká čokoláda 86%

86 % kakaa v čisté a intenzivní podobě

CAFFAREL Hořká čokoláda 86 % 80g je prémiová italská extra hořká čokoláda určená pro ty, kteří vyhledávají vysoký podíl kakaa, nízkou sladkost a autentický kakaový charakter. Při pomalém rozpouštění na jazyku se rozvíjí plná, výrazná a rafinovaná chuť s přirozenou hořkostí a dlouhou kakaovou dochutí.

Minimum sladkosti, maximum kakaového charakteru

Základ receptury tvoří kakaová hmota, kakaové máslo a nízkotučný kakaový prášek. Celkový obsah kakaové sušiny dosahuje minimálně 86 %, díky čemuž patří tato tabulka mezi skutečně vysokoprocentní hořké čokolády. Cukr je použit pouze v omezeném množství, aby zjemnil intenzitu kakaa bez překrytí jeho přirozeného profilu. Výsledkem je čistá, robustní a elegantní chuť pro zkušené milovníky tmavé čokolády.

Caffarel – turínská čokoládová tradice od roku 1826

Příběh Caffarel začal v Turíně v roce 1826, kdy Pier Paul Caffarel založil jednu z prvních čokoládových manufaktur v Itálii a Evropě. Značka se výrazně zapsala do historie čokolády v roce 1865 vytvořením Gianduiotta – prvního jednotlivě baleného čokoládového bonbonu. Caffarel dodnes zůstává silně spojen s piemontskou cukrářskou kulturou a tradičním zpracováním kvalitního kakaa.

K pomalému vychutnávání i do intenzivních dezertů

CAFFAREL 86 % vynikne zejména při pomalém vychutnávání při pokojové teplotě, kdy se může naplno rozvinout její kakaové aroma. Výborně se kombinuje s espressem, neslazeným černým čajem nebo kvalitní kávou. Díky vysokému podílu kakaa je vhodná také k přípravě ganache, čokoládových krémů, polev nebo dezertů, u kterých je žádoucí výrazná chuť tmavé čokolády.

Složení, alergeny a výživové údaje

Složení: kakaová hmota, kakaové máslo, nízkotučný kakaový prášek, cukr, emulgátor: sójový lecitin, vanilka.

Obsah kakaové sušiny v čokoládě: minimálně 86 %. Může obsahovat lískové oříšky, mandle, jiné ořechy a mléko. Bezlepkový výrobek.

Průměrné výživové údaje na 100 g:

• Energetická hodnota: 2502 kJ / 598 kcal
• Tuky: 52 g, z toho nasycené mastné kyseliny: 29 g
• Sacharidy: 21 g, z toho cukry: 11 g
• Bílkoviny: 10 g
• Sůl: 0,04 g

Skladujte na chladném a suchém místě.

Proč si vybrat tento produkt

• Prémiová italská extra hořká čokoláda s minimálně 86 % kakaa.
• Intenzivní kakaový profil s nízkou mírou sladkosti.
• Čistá receptura založená na kakaové hmotě, kakaovém másle a kakaovém prášku.
• Bezlepkový výrobek.
• Produkt tradiční piemontské značky Caffarel s historií od roku 1826.
• Ideální k pomalému vychutnávání, ke kávě i do prémiových čokoládových dezertů.