LOACKER Chocolaterie Dark Chocolate 59g

Když je kakao všude, kam se podíváte

Zatímco mléčná verze Chocolaterie staví na neutrální oplatce, tato tmavá varianta jde o krok dál – kakao najdete přímo v těstě oplatky, v krémové náplni i ve vnější polevě. Vzniká tak produkt, který je kakaový v každé své vrstvě, nejen na povrchu.

Charakteristika produktu

Balení o hmotnosti 59 g obsahuje křupavé oplatky s krémem z hořké čokolády v podílu 57 %, celomáčené v hořké čokoládě (24 %). Trojitá přítomnost kakaa – v oplatce, náplni i polevě – dělá z této verze výrazně intenzivnější volbu než mléčná Chocolaterie.

Chuťový profil a textura

Kakaová hmota zapracovaná přímo do těsta oplatky dodává základu výraznější, tmavší chuť ještě předtím, než se dostanete k náplni. Krémová náplň se skutečnou čokoládou (8 %) přináší plnou, hladkou hořkost, kterou vnější hořká poleva ještě umocňuje. Výsledkem je soudržná, jednotně tmavá chuťová zkušenost bez neutrálních mezikroků, která kontrastuje s křupavou texturou tenkých oplatkových vrstev.

Složení a původ

Základ oplatky tvoří pšeničná mouka a kokosový olej doplněné kakaovou hmotou, čokoládová náplň obsahuje skutečnou čokoládu (8 %) a odtučněné kakao, obalené v hořké čokoládě s kakaovým máslem.

• Pšeničná mouka, kokosový olej, kakaová hmota
• Čokoláda 8 % v krémové náplni (cukr, kakaová hmota)
• Odtučněné kakao, sušená syrovátka (mléko)
• Sójová mouka, lískovce, mandle, arašídová hmota
• Lusky bourbonské vanilky

Alergeny: obsahuje lepek, mléko, sóju, lískové ořechy, arašídy a mandle. Může obsahovat hořčici a sezam.

Výrobce a zajímavosti

Loacker je rodinná italská firma z Jižního Tyrolska s tradicí od roku 1925, dlouhodobě známá důrazem na kvalitní suroviny včetně vlastního alpského mléka a receptur bez palmového oleje jako hlavního tuku v oplatce. Tmavá verze Chocolaterie ukazuje, jak značka dokáže stejný oplatkový koncept posunout do výraznější, kakaově koncentrovanější podoby oproti své jemnější mléčné alternativě.

Výživové údaje (na 100 g)

• Energie: 2148 kJ / 515 kcal
• Tuky: 29 g, z toho nasycené mastné kyseliny: 22 g
• Sacharidy: 53 g, z toho cukry: 29 g
• Bílkoviny: 7,6 g
• Sůl: 0,24 g

Proč si vybrat tento produkt

• Kakao přítomné ve třech vrstvách – oplatce, náplni i polevě.
• Vysoký podíl čokoládové krémové náplně (57 %).
• Výraznější, intenzivnější alternativa k mléčné verzi Chocolaterie.
• Italská rodinná značka Loacker s tradicí od roku 1925.