NIEDEREGGER Marcipánový dort v polevě z hořké čokolády 185g

Produkt, který si většina lidí představí pod jménem Niederegger

Zatímco srdíčka, vajíčka či mini pralinky jsou variacemi, tento marcipánový dort v polevě z hořké čokolády je samotným jádrem toho, co značku Niederegger proslavilo. Jde o klasický formát bochníku, který se v Lübecku vyrábí podle receptury sahající hluboko do historie firmy, a právě tento tvar si většina lidí spojuje se jménem Niederegger nejvíc.

Charakteristika produktu

Balení o hmotnosti 185 g obsahuje marcipánový dort ve tvaru bochníku s podílem mandlí až 45 % – nejvyšším mezi běžně dostupnými produkty značky – celomáčený v hořké čokoládě s minimálně 50 % kakaové sušiny. Jde o reprezentativní, plnohodnotný marcipánový zážitek v tradičním formátu.

Chuťový profil a textura

Mimořádně vysoký podíl mandlí zajišťuje intenzivní, koncentrovanou marcipánovou chuť bez zbytečného ředění jinými přísadami. Hořká čokoládová poleva doplňuje tuto plnost výraznou hořkostí, která vytváří přesvědčivý kontrast k hladké, vláčné textuře marcipánu uvnitř. Formát bochníku umožňuje krájet tenké plátky, podobně jako u klasického koláče.

Složení a původ

Základ tvoří mandle (45 %) a cukr, obalené hořkou čokoládou (21 %) s minimálně 50 % kakaové sušiny, doplněné sirupem z invertního cukru a malým množstvím alkoholu.

• Mandle 45 %
• Hořká čokoláda 21 % (min. 50 % kakaové sušiny)
• Cukr, sirup z invertního cukru
• Kakaové máslo
• Alkohol

Alergeny: obsahuje mandle, mléko a sóju. Může obsahovat stopy jiných ořechů. Produkt obsahuje alkohol – není vhodný pro děti, těhotné ani kojící ženy.

Výrobce a zajímavosti

Niederegger je německá čokoládovna z Lübecku, která si už více než dvě staletí buduje pověst především díky svému marcipánu. Marcipánový dort ve tvaru bochníku patří mezi její nejstarší a nejznámější formáty – právě tento tvar se spojuje s tradičním lübeckým marcipánem, který si návštěvníci města odjakživa odnášejí jako suvenýr.

Výživové údaje (na 100 g)

• Energie: 2071 kJ / 493 kcal
• Tuky: 32,4 g, z toho nasycené mastné kyseliny: 6,9 g
• Sacharidy: 38,6 g, z toho cukry: 36,6 g
• Bílkoviny: 9,8 g
• Sůl: 0,03 g

Proč si vybrat tento produkt

• Nejvyšší podíl mandlí (45 %) mezi běžnými produkty značky.
• Klasický, tradiční formát lübeckého marcipánového bochníku.
• Hořká čokoláda s minimálně 50 % kakaové sušiny.
• Německá čokoládová tradice Niederegger z Lübecku.

Obsahuje alkohol. Konzumujte zodpovědně.