STAINER Hořká čokoláda 70% s kávou a vanilkou 50g
Chuť italského rána v jedné tabulce
V Itálii si den bez šálku espressa lze jen těžko představit – a právě tuto kávovou kulturu Stainer přenesl přímo do hořké čokolády. Místo toho, abyste si čokoládu dávali ke kávě, dostanete obojí najednou, doladěné jemnou vanilkovou notou.
Charakteristika produktu
Balení o hmotnosti 50 g obsahuje hořkou čokoládu s minimálně 70 % kakaové sušiny, obohacenou o kávový prášek (2 %) a bourbonskou vanilku (0,5 %). Jde o klasickou italskou kombinaci určenou milovníkům výraznějších, kávově laděných čokolád.
Chuťový profil a textura
Kávový prášek přináší výraznou, praženou hořkost, která přirozeně splývá s intenzitou vysokoprocentní hořké čokolády, zatímco bourbonská vanilka celou kombinaci jemně zaokrouhluje a brání tomu, aby chuť působila příliš ostře. Výsledkem je komplexní, dospělá tabulka s výraznou kávovou dochutí, která přetrvává ještě dlouho po polknutí. Textura zůstává hladká a pevná, typická pro kvalitní vysokoprocentní hořkou čokoládu.
Složení a původ
Receptura je poměrně strohá – kakaová hmota, cukr a kakaové máslo, doplněné kávovým práškem (2 %) a bourbonskou vanilkou (0,5 %).
- Kakaová hmota, cukr
- Kakaové máslo
- Kávový prášek 2 %
- Bourbonská vanilka 0,5 %
- Emulgátor: sójový lecitin
Alergeny: obsahuje sóju. Může obsahovat stopy ořechů a mléka.
Výrobce a zajímavosti
Stainer Chocolate je italská čokoládovna z Pontremoli v regionu Lunigiana, která ve své nabídce odráží i typicky italské chuťové zvyklosti, mezi které neodmyslitelně patří káva. Tato tabulka je příkladem toho, jak značka spojuje dva pilíře italské gastronomické kultury – kvalitní čokoládu a silnou kávu – do jednoho kompaktního výrobku.
Výživové údaje (na 100 g)
- Energie: 2541 kJ / 607 kcal
- Tuky: 42 g, z toho nasycené mastné kyseliny: 24,8 g
- Sacharidy: 46,9 g, z toho cukry: 29,3 g
- Bílkoviny: 8,4 g
- Sůl: 0,2 g
Proč si vybrat tento produkt
- Klasická italská kombinace kávy, vanilky a hořké čokolády.
- Vysoký podíl kakaové sušiny (70 %) pro intenzivní chuť.
- Výrazná kávová dochuť přetrvávající dlouho po ochutnání.
- Italská čokoládovna Stainer z Pontremoli, Lunigiana.
