STAINER Hořká čokoláda 70% s mátou 50g
Osvědčená kombinace, ale se stejnou precizností jako ty neobvyklé
Zatímco růže nebo fialka jsou v čokoládovém světě spíše výjimkou, máta patří mezi nejosvědčenější chuťové partnerky hořké čokolády. Stainer jí přesto věnuje stejnou pozornost jako svým exotičtějším variantám – esenciální mátový olej je dávkován s přesností, která zajistí svěžest, aniž by přehlušila samotnou čokoládu.
Charakteristika produktu
Balení o hmotnosti 50 g obsahuje hořkou čokoládu s minimálně 70 % kakaové sušiny, doladěnou esenciálním mátovým olejem (0,1 %). Jde o klasickou, ale stále výraznou kombinaci, která spojuje intenzitu hořké čokolády s osvěžující mátovou chladivostí.
Chuťový profil a textura
Plná, výrazná hořkost z vysokého podílu kakaové sušiny se setkává s čistou, chladivou mátovou svěžestí, která chuť odlehčuje a dodává jí osvěžující rozměr. Kombinace hořké čokolády a máty patří mezi osvědčené klasiky právě proto, že mátová chladivost dokáže vyvážit intenzitu vysokoprocentního kakaa. Textura zůstává hladká a pevná, typická pro kvalitní hořkou čokoládu.
Složení a původ
Receptura je poměrně strohá – kakaová hmota, cukr a kakaové máslo, doplněné esenciálním mátovým olejem (0,1 %) a přírodní vanilkovou aroma.
- Kakaová hmota, cukr
- Kakaové máslo
- Esenciální mátový olej 0,1 %
- Přírodní vanilková aroma
- Emulgátor: sójový lecitin
Alergeny: obsahuje sóju. Může obsahovat stopy ořechů a mléka.
Výrobce a zajímavosti
Stainer Chocolate je italská čokoládovna z Pontremoli v regionu Lunigiana, která ve své nabídce kombinuje osvědčené klasiky jako máta s odvážnějšími experimenty, jakými jsou růže, fialka či chilli. Mátová verze dokazuje, že i tradiční kombinaci dokáže značka zpracovat se stejnou precizností a důrazem na kvalitu jako své neobvyklejší tabulky.
Výživové údaje (na 100 g)
- Energie: 2541 kJ / 607 kcal
- Tuky: 42 g, z toho nasycené mastné kyseliny: 24,8 g
- Sacharidy: 46,9 g, z toho cukry: 29,3 g
- Bílkoviny: 8,4 g
- Sůl: 0,2 g
Proč si vybrat tento produkt
- Osvědčená kombinace hořké čokolády a máty s přesným dávkováním.
- Vysoký podíl kakaové sušiny (70 %) pro intenzivní chuť.
- Osvěžující mátový akcent bez ztráty čokoládové hloubky.
- Italská čokoládovna Stainer z Pontremoli, Lunigiana.
