Amatler Mléčná čokoláda 70g

Tabulka Mléčná čokoláda Amatller – harmonie kakaa z Ghany a vanilky Bourbon

Tato mléčná čokoláda vzniká z 32% kakaových bobů s původem v Ghaně, zpracovaných vlastní metodou Amatller – výběrem, pražením, rafinací a konšováním. Přirozená vůně vanilky Bourbon dodává chuti jemnou komplexnost a výsledkem je harmonická, krémová čokoláda s výraznou osobností.

Charakteristika produktu

Tabulka o hmotnosti 70 g je vyrobena z mléčné čokolády s 32% obsahem kakaa jediného původu (Ghana). Zpracování probíhá podle vlastní receptury Amatller, která zahrnuje pečlivý výběr bobů i tradiční pražení a konšování.

• Hmotnost: 70 g
• Obsah kakaa: 32 %, původ Ghana
• Aromatizováno přírodní vanilkou Bourbon
• Referenční kód výrobce: 8413907537906

Chuťový profil

Krémová, vyvážená chuť mléčné čokolády je doplněna jemným, květinovým tónem vanilky Bourbon. Dlouhé konšování zajišťuje hladkou texturu bez zrnitosti, díky čemuž čokoláda působí harmonicky a zároveň si zachovává výraznou charakteristiku kakaa z Ghany.

Složení a původ

Základ tvoří cukr, kakaové máslo, sušené mléko a kakaová hmota s původem v Ghaně, doplněné emulgátorem a vanilkou Bourbon. Recepturu zpracovává Chocolate Amatller v Katalánsku.

• Cukr, kakaové máslo
• Sušené mléko
• Kakaová hmota (Ghana, 32 %)
• Emulgátor (lecitin ze sóji), vanilka Bourbon

Alergeny: obsahuje mléko a sóju (lecitin). Může obsahovat stopy ořechů.

Výrobce Amatller – řemeslo s tradicí

Tabulku vyrábí španělská čokoládovna Chocolate Amatller (Chocolates Simón Coll), která působí od roku 1797 v Sant Sadurní d'Anoia u Barcelony. Vlastní metoda výběru a zpracování kakaových bobů jediného původu patří mezi znaky, kterými se značka odlišuje od běžné průmyslové výroby.

Výživové údaje (na 100 g)

• Energetická hodnota: 2 369 kJ / 568 kcal
• Tuky: 36 g, z toho nasycené mastné kyseliny: 23 g
• Sacharidy: 54 g, z toho cukry: 52 g
• Bílkoviny: 7,0 g
• Sůl: 0,25 g

Proč si vybrat právě tuto tabulku

Tato tabulka osloví milovníky mléčné čokolády, kteří hledají více než standardní průmyslovou chuť – kakao jediného původu z Ghany a přírodní vanilka Bourbon jí dodávají charakter i hloubku. Vhodná je k samostatnému vychutnání i jako dárek pro náročnější příjemce.