BEEMAX DUBAI Chocolate Cones 120g
Sladkost, která začala jedním těhotenským chutěm
Příběh Dubai chocolate začal v roce 2021, kdy si dubajská cukrářka Sarah Hamouda během těhotenství zatoužila po chuti tradičního blízkovýchodního dezertu knafeh – a rozhodla se ji vtěsnat přímo do čokoládové tyčinky. O pár let později se díky jedinému virálnímu videu tato kombinace stala světovým fenoménem. BeeMax Dubai Chocolate Cones přinášejí tuto chuť v praktickém oplatkovém formátu.
Charakteristika produktu
Balení o hmotnosti 120 g obsahuje oplatky (30 %) obalené v mléčné čokoládě (30 %), plněné tenkými nudličkami z těsta kadayif a pistáciovým krémem (40 %). Kombinace křupavé oplatky, jemných kadayifových vláken a hustého pistáciového krému věrně kopíruje originální texturu, která tento trend proslavila.
Chuťový profil a textura
Pistáciový krém tvoří dominantní, oříškově bohatou chuť, kterou doplňuje jemně křupavá textura kadayifového těsta – tenoučkých vláken podobných nudličkám, které po opražení získávají charakteristickou křehkost. Mléčná čokoláda a oplatka okolo přidávají sladkost a strukturní kontrast, díky čemuž každý kousek nabízí hned několik odlišných textur najednou.
Složení a původ
Základ tvoří pšeničná mouka, cukr a ztužený rostlinný olej, doplněné pistáciemi a těstem kadayif (6,41 %). Vnější vrstvu tvoří mléčná čokoláda s kakaovým máslem a kakaovou hmotou.
- Cukr, pšeničná mouka
- Ztužený rostlinný olej (řepkový, slunečnicový, palmový)
- Pistácie, těsto kadayif 6,41 %
- Kakaové máslo, kakaová hmota, sušené plnotučné mléko
- Emulgátory: slunečnicový a sójový lecitin
Alergeny: obsahuje mléko, sóju a pšenici (lepek). Může obsahovat stopy arašídů, lískových ořechů a mandlí.
Výrobce a zajímavosti
BeeMax je turecká značka, která se zařadila mezi přední výrobce v rámci celosvětového trendu Dubai chocolate. Původní receptura vznikla v Dubaji jako reinterpretace tradičního blízkovýchodního dezertu knafeh, ale díky své popularitě ji dnes vyrábějí desítky značek po celém světě – BeeMax patří mezi ty, které se soustředí na věrné zachování původní textury a chuti.
Výživové údaje (na 100 g)
- Energie: 2090 kJ / 500 kcal
- Tuky: 20 g, z toho nasycené mastné kyseliny: 10 g
- Sacharidy: 70 g, z toho cukry: 40 g
- Bílkoviny: 10 g
- Sůl: 0,2 g
Proč si vybrat tento produkt
- Originální koncept Dubai chocolate v oplatkovém formátu.
- Autentické těsto kadayif a bohatý pistáciový krém.
- Kombinace více textur v jednom kousku.
- Turecká značka BeeMax respektující původní recepturu.
