CAFFAREL Anniversary Edition - Gianduia 255g

160 let od chvíle, kdy se v Turíně narodila gianduja

Ne každý rok si čokoládovna připomíná kulaté výročí tak, že sáhne po své nejznámější receptuře a vytvoří z ní limitovanou kolekci. Přesně to udělal Caffarel u příležitosti 160 let od svého založení – vrátil se k původní receptuře gianduja, kterou v roce 1826 stvořil Pier Paul Caffarel, a vtiskl do ní vyšší podíl piemontských lískových oříšků než u běžné nabídky značky.

Charakteristika produktu

Balení o hmotnosti 255 g obsahuje exkluzivní výběr mléčných čokoládových pralinek Gianduja, typického turínského výrobku, vydaného u příležitosti 160. výročí společnosti Caffarel. Jde o limitovanou edici určenou především pro reprezentativní dárky a slavnostní příležitosti.

Chuťový profil a textura

S podílem až 28 % piemontských lískových oříšků IGP – téměř dvojnásobným oproti standardní tabulce gianduja – je oříškový charakter této edice výraznější a plnější. Textura zůstává stejně hladká a krémová, ale koncentrace oříškové chuti dělá z této verze výraznější, intenzivnější zážitek, vhodný spíše k pomalému vychutnávání po malých kouscích.

Složení a původ

Receptura kombinuje kakaovou hmotu a kakaové máslo s piemontskými lískovými oříšky I.G.P. (28 %) a mandlemi, doplněnými práškovou vanilkou. Kakao pochází ze zemí mimo EU. Produkt je bezlepkový.

• Cukr, piemontské lískové oříšky I.G.P. 28 %
• Kakaová hmota, kakaové máslo
• Sušené plnotučné mléko
• Mandle
• Vanilka v prášku

Alergeny: obsahuje lískové ořechy, mléko a mandle. Může obsahovat stopy jiných ořechů a sóji. Bez lepku.

Výrobce a zajímavosti

Caffarel je italská čokoládovna z Turína, kterou v roce 1826 založil Pier Paul Caffarel přestavěním bývalé garbiarny na jednu z prvních čokoládoven v Itálii i Evropě. Právě zde vznikla receptura gianduja, která se později stala symbolem celého města. Anniversary Edition je poctou této historii – limitovaným návratem k podstatě toho, co Caffarel proslavilo.

Tipy na servírování

Díky výrazné oříškové intenzitě se tato edice hodí jako závěrečný akcent po slavnostním obědě nebo jako společenská pozornost k odpolední kávě. Doporučujeme konzumovat pomalu, kousek po kousku, aby vynikla plná hloubka chuti gianduja.

Výživové údaje (na 100 g)

• Energie: 2340 kJ / 560 kcal
• Tuky: 34 g, z toho nasycené mastné kyseliny: 11 g
• Sacharidy: 51 g, z toho cukry: 47 g
• Bílkoviny: 0,8 g
• Sůl: 0,12 g

Proč si vybrat tento produkt

• Limitovaná edice ke 160. výročí značky Caffarel.
• Téměř dvojnásobný podíl lískových oříšků (28 %) oproti standardní nabídce.
• Návrat k originální receptuře gianduja z roku 1826.
• Reprezentativní balení ideální jako výjimečný dárek.