MUNZ tyčinka z mléčné čokolády s lískovcovou náplní (63%), 46g
Když je náplň hlavní hvězdou, ne čokoláda
U většiny tyčinek slouží čokoláda jako dominantní složka a náplň jen jako doplněk. Tato tyčinka od Munz to má opačně – až 63 % jejího objemu tvoří lískooříškový krém, zatímco mléčná čokoláda funguje spíše jako obal, který celý koncept drží pohromadě.
Charakteristika produktu
Balení o hmotnosti 46 g obsahuje tyčinku z mléčné čokolády s lískooříškovou náplní v podílu 63 %. Jde o kompaktní, praktický formát na rychlé osladění dne, který si zakládá především na výrazné oříškové chuti.
Chuťový profil a textura
Vysoký podíl lískových ořechů (21 %, v podobě hoblin a mletých kousků) zajišťuje bohatou, plnou oříškovou chuť, kterou doplňují i mandle. Mléčná čokoláda okolo dodává hladkou, sladkou vrstvu, ale vzhledem k poměru náplně k obalu je právě oříškový charakter tím, co tuto tyčinku definuje. Textura je krémová, s jemným zrnitým podtónem od mletých ořechů.
Složení a původ
Základ tvoří cukr a lískové ořechy (21 % v podobě hoblin a mletých kousků), doplněné kakaovým máslem, sušeným plnotučným mlékem, kakaovou hmotou a mandlemi.
- Cukr, lískové ořechy 21 % (hoblinky, mleté)
- Kakaové máslo, kakaová hmota
- Sušené plnotučné a odstředěné mléko
- Mandle
- Emulgátor: sójový lecitin
Alergeny: obsahuje lískové ořechy, mléko, mandle a sóju.
Výrobce a zajímavosti
Munz je švýcarská čokoládová značka, dnes součást skupiny Maestrani, švýcarského výrobce čokolády s tradicí sahající do roku 1852. Tato tyčinka s vysokým podílem náplně je příkladem toho, jak značka dokáže postavit produkt na jedné výrazné surovině – lískových ořeších – místo komplikovanějších, vícesložkových receptur.
Výživové údaje (na 100 g)
- Energie: 2330 kJ / 559 kcal
- Tuky: 35 g, z toho nasycené mastné kyseliny: 14 g
- Sacharidy: 51 g, z toho cukry: 49 g
- Bílkoviny: 7,2 g
- Sůl: 0,13 g
Proč si vybrat tento produkt
- Vysoký podíl náplně (63 %) místo dominantní čokoládové vrstvy.
- Skutečné lískové ořechy a mandle místo umělé příchuti.
- Kompaktní velikost na rychlé rozmazlení.
- Švýcarská tradice Munz v rámci skupiny Maestrani.
