NIEDEREGGER Nougaterie Mix 298g
Chvíle, kdy se nugát rozplyne na jazyku
Křehká čokoládová skořápka se prolomí a hned za ní následuje jemná, hebká nugátová náplň, která se doslova rozlévá. Přesně tento moment definuje pralinky z kolekce Nougaterie Mix od německé značky Niederegger. Nejde o jeden druh pralinky, ale o výběr několika chutí, které se střídají s každým dalším kouskem – a právě tato rozmanitost dělá z balení zážitek, nikoli jen bonboniéru.
Charakteristika produktu
Balení 298 g obsahuje pestrý mix pralinek s mléčnou i hořkou čokoládovou polevou. Uvnitř se střídají jemné nugátové náplně obohacené o pražené lískové ořechy, mandle, pistácie, malinovou dřeň, karamel či nádech kávy a arakového destilátu. Díky tomu si každý kousek zachovává vlastní identitu, ale všechny spojuje stejná jemnost a hladká textura typická pro nugát.
Chuťový profil a textura
Základem je vyvážená kombinace praženého ořechového základu (16 % lískových ořechů a 9,8 % mandlí) a hladkého nugátu, který se v ústech rozplývá pomalu a bez zbytečné lepkavosti. Jemný křupavý oplatkový granulát dodává některým pralinkám lehký kontrast textury, malinová dřeň přináší osvěžující ovocnou kyselost a stopa pražené kávy spolu s destilátem arak přidává pralinkám dospělejší, komplexnější rozměr chuti.
Složení a původ
Mléčná čokoláda tvoří 31 % složení (min. 33 % mléčné sušiny, min. 14 % kakaové sušiny), hořká čokoláda 5,6 % (min. 50 % kakaové sušiny). Receptura obsahuje také kakaové máslo, kakaovou hmotu, smetanu v prášku, sušené plnotučné mléko a přírodní aromata včetně vanilky.
- Mléčná čokoláda 31 %, hořká čokoláda 5,6 %
- Lískové ořechy 16 %, mandle 9,8 %, pistácie 0,7 %
- Malinová dřeň, karamel, rozpustná káva 0,1 %
- Lihovina arak, sirup z invertního cukru, laktóza
- Emulgátory: sójový a slunečnicový lecitin
Alergeny: obsahuje mléko, ořechy (lískové ořechy, mandle, pistácie) a sóju. Může obsahovat stopy jiných ořechů. Produkt obsahuje malé množství alkoholu pocházejícího z destilátu arak použitého jako aromatická složka.
Výrobce a zajímavosti
Niederegger je německá cukrářská značka z Lübecku, která si už více než dvě staletí buduje pověst především díky svému marcipánu, avšak stejný důraz na kvalitní suroviny a řemeslné zpracování přenáší i do svých čokoládových a nugátových výrobků. Kolekce Nougaterie Mix ukazuje, jak značka spojuje tradiční recepturu s pestrou paletou náplní, které si zachovávají charakteristickou jemnost.
Výživové údaje (na 100 g)
- Energie: 2326 kJ / 557 kcal
- Tuky: 36,4 g, z toho nasycené mastné kyseliny: 13,4 g
- Sacharidy: 47,7 g, z toho cukry: 46 g
- Bílkoviny: 7,4 g
- Sůl: 0,09 g
Proč si vybrat tento produkt
– Pestrý mix příchutí v jednom balení místo jednoho opakujícího se druhu pralinky.
– Jemná nugátová náplň s pravými lískovými ořechy, mandlemi a pistáciemi.
– Německá značka Niederegger s více než 200letou cukrářskou tradicí.
– Praktické balení 298 g vhodné jako dárek i pro osobní rozmazlení.
