STAINER Bílá čokoláda s příchutí malin 50g
První bílá stránka Stainerovy palety
Po sérii výrazných hořkých a mléčných tabulek přichází Stainer i s bílou čokoládou – a místo koření či kávy sahá po osvědčené klasice: malinách. Kombinace krémové bílé čokolády a ovocné malinové svěžesti patří mezi nejoblíbenější páry v cukrářském světě, a není náhoda proč.
Charakteristika produktu
Balení o hmotnosti 50 g obsahuje bílou čokoládu s minimálně 32 % kakaové sušiny, obohacenou o sušené maliny (1 %) a přírodní příchutě maliny a vanilky. Jde o sladší, ovocně laděnou tabulku vhodnou pro milovníky jemnějších čokoládových chutí.
Chuťový profil a textura
Krémová sladkost bílé čokolády se setkává s výraznou, mírně nakyslou malinovou chutí, která celé tabulce dodává potřebnou svěžest a brání tomu, aby působila jednorozměrně sladce. Vanilková aroma chuť jemně zaokrouhluje. Textura zůstává hladká a rychle se rozplývající, typická pro kvalitní bílou čokoládu.
Složení a původ
Receptura kombinuje cukr, kakaové máslo a sušené mléko se sušenou syrovátkou, doplněné sušenými malinami (1 %) a přírodními příchutěmi maliny a vanilky.
- Cukr, kakaové máslo
- Sušené mléko, sušená syrovátka
- Sušené maliny 1 %
- Přírodní příchutě maliny a vanilky
- Emulgátor: sójový lecitin, regulátor kyselosti
Alergeny: obsahuje mléko a sóju. Může obsahovat stopy ořechů.
Výrobce a zajímavosti
Stainer Chocolate je italská čokoládovna z Pontremoli v regionu Lunigiana, která vedle svých výraznějších hořkých čokolád nabízí i jemnější, ovocně laděné bílé varianty. Malinová verze je příkladem toho, jak značka pokrývá celé spektrum chutí – od pikantního chilli až po sladkou, ovocnou bílou čokoládu.
Výživové údaje (na 100 g)
- Energie: 2364 kJ / 565 kcal
- Tuky: 9,2 g, z toho nasycené mastné kyseliny: 5,5 g
- Sacharidy: 12,5 g, z toho cukry: 12,5 g
- Bílkoviny: 2 g
- Sůl: 0,25 g
Proč si vybrat tento produkt
- Klasická kombinace bílé čokolády a malin.
- Skutečné sušené maliny (1 %) místo jen umělé aroma.
- Jemnější alternativa k výraznějším hořkým čokoládám Stainer.
- Italská čokoládovna Stainer z Pontremoli, Lunigiana.
