STAINER Mléčná čokoláda s příchutí tiramisu 50g
Tiramisu bez lžičky
Kávová hořkost, sladká krémovost a jemný křupavý prvek – přesně tyto tři složky dělají z tiramisu jeden z nejoblíbenějších italských dezertů na světě. Stainer se rozhodl přenést tuto kombinaci přímo do čokoládové tabulky, kde místo piškotů a mascarpone najdete mletou kávu a kousky pusinky.
Charakteristika produktu
Balení o hmotnosti 50 g obsahuje tabulku mléčné čokolády s minimálně 41 % kakaové sušiny, obohacené o mletou kávu (1,7 %) a kousky pusinky (meringue) s lískovými oříšky. Jde o nápaditou reinterpretaci klasického italského dezertu v praktickém čokoládovém formátu.
Chuťový profil a textura
Mletá káva přináší výraznou, mírně hořkou notu, která připomíná espresso použité při přípravě skutečného tiramisu, zatímco kousky pusinky s lískovými oříšky dodávají nečekanou křupavost kontrastující s hladkou čokoládou. Vysoký podíl kakaové sušiny (41 %) zajišťuje, že chuť zůstává plná a není přehnaně sladká, navzdory výrazné dezertové inspiraci.
Složení a původ
Receptura kombinuje mléčnou čokoládu s kousky pusinky (cukr, vaječný bílek, lískové oříšky, rýžový škrob) a mletou kávou (1,7 %), které společně vytvářejí charakteristickou tiramisu chuť.
- Cukr, kakaové máslo
- Sušené plnotučné mléko, kakaová hmota
- Pusinka – meringue (cukr, vaječný bílek, lískové oříšky, rýžový škrob)
- Mletá káva 1,7 %
- Emulgátor: sójový lecitin, aromata
Alergeny: obsahuje mléko, sóju, vejce a lískové ořechy. Může obsahovat stopy jiných ořechů.
Výrobce a zajímavosti
Stainer Chocolate je italská čokoládovna z Pontremoli v regionu Lunigiana, která se ve své nabídce nebojí experimentovat s inspirací z klasické italské cukrářské kultury. Tiramisu čokoláda je příkladem toho, jak značka proměňuje známý dezert v zcela nový, přenosný formát, aniž by ztratila jeho charakteristickou chuť.
Výživové údaje (na 100 g)
- Energie: 2437 kJ / 582 kcal
- Tuky: 38 g, z toho nasycené mastné kyseliny: 24 g
- Sacharidy: 53 g, z toho cukry: 35 g
- Bílkoviny: 7 g
- Sůl: 0,2 g
Proč si vybrat tento produkt
- Chuť skutečného tiramisu přenesená do praktické čokoládové tabulky.
- Kombinace mleté kávy a křupavých kousků pusinky s lískovými oříšky.
- Vysoký podíl kakaové sušiny (41 %) pro plnější chuť.
- Italská čokoládovna Stainer z Pontremoli, Lunigiana.
