STAINER Mléčná čokoláda se solí 50g
Kousek soli, který mléčnou čokoládu posune jinam
Stačí přidat půl procenta soli a klasická mléčná čokoláda získá zcela nový rozměr. Italská čokoládovna Stainer z Pontremoli v toskánské Lunigianě staví tuto tabulku přesně na tomto jednoduchém, ale účinném principu – jemný slaný akcent, který sladkost nepotlačuje, ale naopak zvýrazňuje.
Charakteristika produktu
Balení o hmotnosti 50 g obsahuje tabulku mléčné čokolády s minimálně 32 % kakaové sušiny a podílem soli 0,5 %. Jde o kompaktní formát vhodný k rychlému osladění dne nebo jako drobná pozornost pro milovníky netradičních čokoládových kombinací.
Chuťový profil a textura
Plná, krémová sladkost mléčné čokolády se setkává s jemným, ale jasně rozeznatelným slaným akcentem, který chuti dodává větší hloubku a brání jednorozměrné sladkosti. Textura zůstává hladká a jemně se rozplývající, typická pro kvalitní mléčnou čokoládu s vyváženým poměrem kakaového másla a mléčné složky.
Složení a původ
Receptura kombinuje cukr, kakaové máslo a sušené mléko (plnotučné i odstředěné) s kakaovou hmotou a solí (0,5 %), doplněnou přírodní vanilkovou aroma.
- Cukr, kakaové máslo
- Sušené plnotučné a odstředěné mléko
- Kakaová hmota
- Sůl 0,5 %
- Emulgátor: sójový lecitin, přírodní vanilková aroma
Alergeny: obsahuje mléko a sóju. Může obsahovat stopy ořechů.
Výrobce a zajímavosti
Stainer Chocolate je italská čokoládovna z Pontremoli v regionu Lunigiana, která spojuje řemeslnou výrobu s důrazem na kvalitní kakaové boby. Značka je známá i tím, že návštěvníkům nabízí přímé prohlídky výroby a ukázky zpracování čokolády – důkaz otevřeného přístupu k vlastnímu řemeslu.
Výživové údaje (na 100 g)
- Energie: 2437 kJ / 582 kcal
- Tuky: 38 g, z toho nasycené mastné kyseliny: 24 g
- Sacharidy: 53 g, z toho cukry: 35 g
- Bílkoviny: 7 g
- Sůl: 0,6 g
Proč si vybrat tento produkt
- Jemný slaný akcent, který mléčnou čokoládu posouvá za hranici jednoduché sladkosti.
- Italská řemeslná receptura s minimálně 32 % kakaové sušiny.
- Kompaktní formát vhodný k rychlému rozmazlení.
- Italská čokoládovna Stainer z Pontremoli, Lunigiana.
