BRISTOT Schiacciatine Toscane 200g

Bristot Schiacciatine Toscane – rodinná pekárna ze San Gimignana

Slané, křupavé placky z pšeničné mouky a extra panenského olivového oleje pocházejí z pekárny Bristot, která působí od roku 1957 ve středověkém toskánském městečku San Gimignano. Receptura staví na přírodním kvásku a jednoduchých surovinách bez GMO a hydrogenovaných tuků.

Charakteristika produktu

Slané placky (schiacciatine) z pšeničné mouky s olivovým olejem, připravené podle tradiční toskánské receptury s přírodním kváskem.

• Forma: slané křupavé placky (schiacciatine)
• Původ receptury: San Gimignano, Toskánsko

Chuťový profil

Výrazná chuť olivového oleje se spojuje s jemnou slaností a praženou aroma přírodního kvásku. Křupavá textura a přítomnost vepřového sádla dodávají plackám bohatší, výdatnější chuť typickou pro toskánské pečivo.

Složení a původ

Základ tvoří pšeničná mouka, voda, vepřové sádlo a olivový olej, doplněné přírodním kváskem, pivovarským droždím, solí, sladem a cukrem.

• Pšeničná mouka, voda
• Vepřové sádlo, olivový olej
• Přírodní kvásek (obsahuje pšenici)
• Pivovarské droždí
• Sůl, slad, cukr

Výrobce Bristot – rodinná pekárna z toskánského San Gimignana

Pekárnu založil v roce 1957 Giosuè Settefonti v historickém městečku San Gimignano v provincii Siena. Jméno Bristot převzala v roce 1963 po vnukovi zakladatele, který se k firmě připojil. Od roku 2012 vede podnik Gianni Pieragnoli, který pokračuje v tradici domácích receptů z jednoduchých, přírodních surovin bez GMO a hydrogenovaných tuků.

Doporučené použití

Placky se hodí jako součást předkrmu, k sýrům a studeným nářezům, nebo samostatně jako křupavé občerstvení. Dobře se doplňují i s olivovým olejem či bylinkovým dipem.

Proč si vybrat právě Bristot Schiacciatine Toscane

Poctivá receptura z toskánské pekárny s téměř 70letou tradicí a výraznou chutí olivového oleje dělá z těchto placek autentickou alternativu k běžným slaným pečivům.