WALKERS Skotské máslové sušenky 150g

Sušenky, které pečou pro krále

Když král Karel III. hledal oficiálního dodavatele máslových sušenek a ovesných chlebíčků pro královskou domácnost, jeho volba padla na malou rodinnou pekárnu ze skotského městečka Aberlour. Walker's Shortbread je dnes jedinou značkou máslových sušenek, která smí nosit královský warrant – vyznamenání, které potvrzuje, že kvalita této receptury z roku 1898 obstála i při nejpřísnějších nárocích.

Charakteristika produktu

Balení o hmotnosti 150 g obsahuje křehké máslové sušenky ve vánočním provedení, vyrobené podle tradiční skotské receptury, která se od svého vzniku prakticky nezměnila. Jde o klasické „shortbread" pečivo, které je ve Skotsku i Anglii neodmyslitelnou součástí tradičního „tea time".

Chuťový profil a textura

Vysoký podíl másla (32 %) dává sušenkám bohatou, výraznou máslovou chuť a typickou křehkou, drobivou texturu, která se v ústech rozpadá téměř okamžitě. Sladkost je jemná a nevtíravá – důraz je jasně na kvalitě másla, ne na cukru, což je pro pravý skotský shortbread charakteristické.

Složení a původ

Receptura je pozoruhodně strohá – jen čtyři suroviny, žádná umělá barviva ani aromata. Právě tato jednoduchost je důvodem, proč kvalita každé jednotlivé suroviny, zejména másla, rozhoduje o výsledné chuti mnohem více než u složitějších pečiv.

• Pšeničná mouka (pšeničná mouka, uhličitan vápenatý, železo, niacin, thiamin)
• Máslo (mléko) 32 %
• Cukr
• Sůl

Alergeny: obsahuje lepek, mléko a pšenici. Může obsahovat stopy ořechů.

Výrobce a zajímavosti

Walker's je rodinná skotská pekárna, kterou v roce 1898 založil Joseph Walker v městečku Aberlour v srdci Speyside. Firma je dodnes ve vlastnictví téže rodiny už čtyři generace a je jedinou značkou shortbread pečiva, která smí používat královský warrant jako oficiální dodavatel sušenek pro britskou královskou domácnost.

Doporučené použití

Sušenky se tradičně podávají k odpolednímu čaji, ale stejně dobře fungují i samostatně nebo jako doplněk ke kávě. Vánoční provedení z nich dělá oblíbenou volbu i jako drobný dárek během svátků.

Výživové údaje (na 100 g)

• Energie: 2211 kJ / 529 kcal
• Tuky: 30,0 g, z toho nasycené mastné kyseliny: 18,7 g
• Sacharidy: 58,2 g, z toho cukry: 16,5 g
• Vláknina: 2,0 g
• Bílkoviny: 5,6 g
• Sůl: 0,68 g

Proč si vybrat tento produkt

• Jediná značka shortbread pečiva s královským warrantem.
• Receptura jen ze čtyř surovin, bez umělých přísad.
• Skotská rodinná tradice z Aberlour od roku 1898.
• Vánoční provedení vhodné i jako sváteční dárek.