NIEDEREGGER Marcipánové hvězdy 125g

Niederegger Marcipánové hvězdy – lübecký marcipán ve svátečním tvaru

Hvězdičky z marcipánu s vysokým, 40% podílem mandlí – typickým pro lübecký styl značky Niederegger – jsou obalené v hořké čokoládě. Receptura vychází z tradice založené Johannem Georgem Niedereggerem v roce 1806, která staví na výrazném podílu mandlí namísto cukru.

Charakteristika produktu

Marcipánové hvězdičky s vysokým podílem mandlí, obalené v hořké čokoládě.

• Forma: marcipánové hvězdičky
• Obal: hořká čokoláda

Chuťový profil

Jemná marcipánová náplň s výrazným podílem mandlí se spojuje s intenzivní hořkostí tmavé čokolády. Výsledkem je vyvážená kombinace sladké, oříškové chuti marcipánu a mírně nahořklého čokoládového obalu.

Složení a původ

Základ tvoří mandle (40 %) a hořká čokoláda (29 %) složená z kakaové hmoty, cukru, kakaového másla, sušeného plnotučného mléka, emulgátoru a vanilkového extraktu, doplněné cukrem, invertním cukerným sirupem a alkoholem.

• Mandle 40 %
• Hořká čokoláda 29 % (kakaová hmota, cukr, kakaové máslo, sušené plnotučné mléko, emulgátor – sójový lecitin, vanilkový extrakt)
• Cukr, invertní cukerný sirup
• Alkohol

Může obsahovat stopy jiných ořechů. Obsahuje alkohol.

Výrobce Niederegger – lübecká marcipánová tradice od roku 1806

Firmu založil v roce 1806 v Lübecku Johann Georg Niederegger, který se proslavil marcipánem s mnohem vyšším podílem mandlí – a tedy nižším obsahem cukru – než nabízela konkurence. Jeho výrobky si oblíbily i panovnické dvory včetně ruského cara a německého císaře. Dnes vede rodinnou firmu se sídlem naproti historické lübecké radnici již sedmá a osmá generace.

Výživové údaje (na 100 g)

• Energetická hodnota: 2 094 kJ / 499 kcal
• Tuky: 33,0 g, z toho nasycené mastné kyseliny: 8,6 g
• Sacharidy: 39,1 g, z toho cukry: 36,8 g
• Bílkoviny: 9,4 g
• Sůl: 0,03 g

Proč si vybrat právě Niederegger Marcipánové hvězdy

Vysoký podíl mandlí a kvalitní hořká čokoláda dělají z těchto hvězdiček sofistikovanější alternativu k běžným marcipánovým sladkostem. Více než 200letá lübecká tradice zaručuje ověřenou řemeslnou kvalitu.