Portské KOPKE Reserve Tawny

Dezertní portské víno typu tawny

Vysoce kvalitní rezervní tawny je Blend vín z různých sklizní a ročníků, zrání v sudech minimálně 7 let. Svědčí o tom jeho nahnědlá barva se zlatavým okrajem a silný, bohatý buket s jemým tónem vanilky. Na patře je komplexní a vyvážené, s dlouhou koncovkou.

Doporučuje se podávat při teplotě 12 - 14 ° C. Skvěle se hodí k lehkým a aromatickým dezertem, například k banánovým a borůvkový muffin.

hromádky je nejstarším vinařským domem produkujícím portská vína od roku 1638. Vína pocházejí z typických odrůd z oblasti řeky Douro. Hrozny je sbírané ručně při optimální zralosti, odstonkované, lisované a po maceraci pro extrakci barvy, taninů a aromat fermentované v nerezových tancích při kontrolované teplotě (mezi 28-30 ° C). Fermentace je ukončena v momentě, jak víno dosáhne ideální stupeň sladkosti. Tehdy je přidáno vysoce kvalitní brandy z hroznů a vzniká fortifikované víno. Jeho další osud a zrání záleží na tom, pro který typ portského bude základem. Hromádky je skvělou příležitostí ocenit portská vína s dlouhou tradicí.